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当社では、国内外の市場に流通している全ての野菜を取り扱うことが可能です。
徹底的に企業様の状況をヒアリング後、最適な野菜の種類、品質、配送方法のご提案などをさせていただきます。逆に企業様の状況がわからないとご提案することはできません。すでにお決まりの場合はご提案ください。
品質と効率の両立が求めれらる中、調理時間のカットやスペース・人件費などの固定費削減、仕入れや保管のリスク回避という視点や、廃棄物の軽減等の面においてもカット野菜が注目されています。
外食業界や中食業界はもちろん、学校・病院・工場の食堂などで、ニーズがますます高まっております。
下処理の人件費カット
調理時に行う野菜のカット作業不要なため、人件費削減ができます。
加工歩留りのバラ付き防止
加工歩留りのバラ付き防止により、コストダウンが実現できます。
仕入れ価格固定による利益計算のしやすさ
中・長期的な価格固定により、利益率の計算がしやすくなります。
発注・在庫管理のしやすさ
最低必要量の発注が可能なため、保管場所が必要最低限で済みます。
従業員のケガの防止
下処理が無いため、厨房内での従業員のケガの発生を防止できます。
当社の品質管理体制は、低温での温度管理を徹底しています。
また、鮮度の高い野菜を企業様に確実に納品するためのシステムを導入しています。
５℃～１０℃で管理されたピッキングルーム
ご注文頂いた野菜の個数と宛先を印字した
サーマルで、行き先や個数の誤発送を防ぎます
専用の保冷車で鮮度を保ったままお届けします
徹底した品質管理へのこだわり
アイムでは、新鮮な野菜をお届けするために、徹底した品質管理を行っております。
ピッキングルームは常に５℃～１０℃で安全に管理されています。
また、お届けの際も5℃に管理された保冷車で各お届け先まで配達しており、一貫した品質管理を行っております。
国内外から仕入れた野菜を、企業様からの発注書をもとにピッキング作業を行い、専用のケースに梱包して発送します。
産地直送の野菜は他の業者を介さないため、余分な中間コストが発生いたしません。
当社の仕入れ元となる、契約産地のひとつをご紹介します。
企業様のご要望により、仕入れ元となる国内外の産地をご指定いただくことも可能です。
